Product
Center

產品中心（xīn）

< >

果蔬凍幹設（shè）備

關鍵詞：果蔬凍幹設備

產（chǎn）品（pǐn）概述：原理：真空冷凍幹（gàn）燥裝置首先將物料快速凍結至-18℃～-30℃，使其（qí）內部水（shuǐ）分（fèn）固定在^初位置上並形成均（jun1）勻細（xì）小的（de）冰結晶，然後（hòu）在選定的真空（kōng）加熱條件下，使冰晶直接升華，除去物料內部水分，從而獲（huò）得優質幹燥物的方法。該設備主要由幹（gàn）燥－－捕水係（xì）統（tǒng）、真空係統、製（zhì）冷係統、媒體係…

在線谘詢

產（chǎn）品詳情圖片集錦（jǐn）

原理：

真空冷凍幹燥裝置首先將物料快速凍結至-18℃～-30℃，使其內（nèi）部水分（fèn）固定在^初位置上並形成（chéng）均（jun1）勻細小的冰結晶，然後在選定的真空加熱條件下，使冰晶直接升華，除去物料內部水分（fèn），從而獲得優質幹（gàn）燥物的方法（fǎ）。

該設備主要由幹燥－－捕水係統、真空係統、製冷係統（tǒng）、媒體係統、物（wù）料傳（chuán）動係統、微機自控（kòng）係統等組成。

特（tè）點：

1、凍幹製品成海（hǎi）綿狀，無幹縮，複水速度快，使食（shí）品恢複到原始狀態。
2、可確保（bǎo）食品中蛋（dàn）白質、維（wéi）生（shēng）素（sù）等各（gè）種營養成份，^大限度保（bǎo）持了產品的（de）色、香、味（wèi）。
3、密封後幹燥食品無需冷（lěng）藏，可在常溫下長（zhǎng）期貯存，貨（huò）架期長。
4、凍幹製品食品含水量很低，重量輕（qīng），節省了包裝材料，便於運輸

用途（tú）：

蔬菜（cài）類：蘑（mó）菇（gū）、香（xiāng）菜（cài）、荷蘭豆、香蔥（cōng）、蒜片（piàn）、玉米（mǐ）等。
水果類：荔枝、香蕉、草莓、菠蘿等。
魚肉類：蝦仁、甲魚、牛肉（ròu）、豬肉（ròu）、雞肉等。

其它類：茶葉、中藥材、蛋花湯、咖啡等。

參數/型號	QJ-0.5	QJ-10	QJ-20	QJ-50	QJ-100	QJ-180	QJ-200	QJ-280
幹燥麵積	0.5	10	20	50	100	175	200	275
平均脫水量	0.6	12	20	50	100	175	200	275
料盤尺寸	31054030	74563530	70046030	54063530
料盤數量	3	21	60	144	288	504	576	792
罐體尺寸	Φ0.5*1.7	Φ1.4*2.1	Φ1.8*2.6	Φ2.4*4.8	Φ2.4*8.9	Φ2.4*14.8	Φ2.4*16.6	Φ2.4*21.9
工作真空	13.3-200
加熱板溫度	常溫（wēn）~+120℃
電加熱	2	21	40
蒸汽耗量				140	270	470	540	750
耗冷量	1.5	21.6	36	90	180	310	360	490
裝機（jī）功率	6.5	55.8	104.5	41.2 不含製冷機	69.7 不含製（zhì）冷機	102.5 不含製冷機	117.5 不含製冷機	125.5 不含（hán）製冷機