幹草調製的方法大致可分為自然幹燥和人工幹燥兩大類。

  (1)自然幹燥法自（zì）然幹燥法不（bú）需要特殊設備，盡管在很大程度上受天氣條（tiáo）件的（de）限製，但為我國目前采用的主要幹燥方法。與人工幹燥法相（xiàng）比，自然幹燥法（fǎ）效（xiào）率（lǜ）較低、勞動強度大、製作的幹草質量差、成本低，自然（rán）幹（gàn）燥的（de）方式又（yòu）可（kě）分為地麵幹燥、草架幹燥和發酵（jiào）幹燥三種。

  地麵幹燥法：也叫（jiào）田間幹燥，牧草刈割後在（zài）原地或另選（xuǎn）地勢較高處晾曬，大約4～6小時後使其（qí）幹燥到水（shuǐ）分含量（liàng）大致為40%--50%，用摟草機摟成草條繼續幹燥（zào），根據氣候條件和（hé）牧草的含水量可進行草條的翻曬，使牧草水分降至35%一40%，此時牧草的葉尚未（wèi）脫落，用集草器集成O.5～1米高（gāo）的草堆，保持（chí）草堆鬆散通（tōng）風，經1.5～2天達（dá）到完全幹（gàn）燥。牧（mù）草的葉開始脫落時葉片含水量豆科牧草為26%～28%，禾本科牧（mù）草為22%～23%.此時（shí）牧草全株的含（hán）水量（liàng）在35%～40%以下。為了保存價（jià）值較高（gāo）的葉，摟草和集草作業應，該在牧草水分不低（dī）於35%～40%時進行。

  草架幹（gàn）燥法：在多雨地區牧草收割時，用地麵幹燥法調製幹草不易成功，可以在專門（mén）製作的幹草架上進行（háng）幹草調製（zhì）。幹草架主要有獨木架、三角架，鐵絲長架和棚架等。將刈割後的（de）牧草自上而下地置於幹草架（jià）上，厚度不超過70厘米（mǐ），保持蓬鬆，有一定斜度，以（yǐ）利采光和排水。草架幹燥雖花（huā）費一定物力，但製得幹草品質（zhì）較好，養分損失（shī）比地麵幹燥減（jiǎn）少5%～10%。

  發（fā）酵幹燥法：陰濕多雨地區，光照時間短，光照強度小，不能角普通（tōng）方法調製成幹草時，可用發酵幹燥法調（diào）製。將刈割的（de）牧草平鋪，經過短時間的風幹，當水分降低到50%時分層堆積成3--5米高的（de）草垛逐層壓實，表層用土或地膜覆蓋，使牧草迅速發熱（rè），經（jīng）2--3天草垛內的溫度上升到60--700C，牧草全部死亡，打開草（cǎo）垛，隨著發酵熱量的散失，經風幹或曬幹，製（zhì）成褐色幹草，略（luè）具發酵的芳香酸味，家畜喜（xǐ）食（shí）。如（rú）遇陰雨連綿天氣無法晾曬時，可堆（duī）放（fàng）1～2個月，一（yī）旦無雨馬上晾（liàng）曬，容易幹燥（zào）。褐色幹草（cǎo）發酵過程（chéng）中由於溫度的升高，造成營養物質的損失，對無氮浸出物的影響^大，損（sǔn）失可達40%，其養分的消化率也（yě）隨之降低。
  (2)人工幹燥法人工幹燥法（fǎ）近30多年發展迅速，草地畜牧（mù）業（yè）發達國家如美國和加拿（ná）大（dà）在紫花（huā）苜蓿和狗牙根的幹草調製過程中常用人工幹（gàn）燥法。人工（gōng）幹（gàn）燥可減少牧草自然幹燥過程中營養物質的損失，使牧草保持較高的營養價值。人工幹燥主要有常溫鼓風幹燥（zào）和高（gāo）溫快速幹燥。  常溫鼓（gǔ）風幹燥：牧草的幹燥可以在室外露天（tiān）堆貯場，也可在於草棚中進行幹燥，堆貯場和幹草棚中都安（ān）裝常溫鼓風機。不論（lùn）是散幹草還是幹草捆，經堆垛後，通過草堆中設置（zhì）的柵欄通風道，用鼓風機強製吹入空（kōng）氣，達到幹燥（zào）。常溫（wēn）鼓風幹燥（zào）適（shì）於在（zài）幹草收（shōu）獲時期，大部（bù）分白天（tiān）、早晨（chén）和晚間的相對濕度低於75%和溫度高於15℃的地方使用。在空氣相對濕度（dù）高的地方，鼓風用的空（kōng）氣應適（shì）當加溫。幹草棚常溫鼓（gǔ）風幹燥的牧草質量優於晴天野外調製的幹草)。

  高溫快速幹燥：高溫快速幹燥常用烘幹機將牧草水分快速蒸發掉，烘（hōng）幹（gàn）機（jī）有不同型號（hào），有的（de）烘幹機入口溫度為75～2600C.出口溫度為25～11600C，有的烘幹機入（rù）口（kǒu）溫度為420—11600C，出口溫度為60—2600C。含水量80%～85%的新鮮牧（mù）草的烘幹機內經數（shù）分鍾，甚至幾秒鍾可使水分下降到5%～10%。對牧草的營養物質含量及消化率幾乎無影響，如早（zǎo）期收割（gē）的紫花苜蓿（xu）和（hé）三葉草用高溫快速幹（gàn）燥法製成的幹（gàn）草粉含粗蛋白20%，每公（gōng）斤含200～400毫克胡（hú）蘿卜素和24%以下.的纖維素（sù）。用快速（sù）幹燥法製成的幹（gàn）草，占原來鮮草幹物質（zhì）的95%和90%～95%的胡蘿（luó）卜素。

  （3）其它加速幹燥的方法  除人工幹燥法可加速牧草的幹燥速度外，壓裂草莖和施入幹燥劑都可加速牧草（cǎo）的幹燥，降低（dī）牧草幹（gàn）燥過程中營養物質的損失。

   (1)壓裂草莖加速幹燥牧草幹（gàn）燥時間的長短，實際上（shàng）取決於莖稈幹燥所（suǒ）需時間，莖與葉相比幹燥速度要慢的多。當豆科牧草葉幹（gàn）燥到含（hán）水量15%～20%時，莖（jīng）的水分含量為35%～40%.所以加快莖的幹燥速度可（kě）加速牧草的整個幹燥過程，同時可減少因莖葉幹燥（zào）不一致造成的葉（yè）片脫落。常使用牧草壓扁機（jī）壓裂牧草的莖稈，破壞莖角質層的（de）表皮，破壞莖（jīng）的維管束使它暴露出來，這樣莖中水（shuǐ）分蒸（zhēng）發速度大為加快，莖的幹燥速度大致（zhì）能跟上葉的幹燥速度。在良（liáng）好的（de）天氣條件下，牧（mù）草莖（jīng）經過壓裂後幹燥所需時間，與未壓裂的（de）同類牧（mù）草相比，前者僅為後者所用時（shí）間的1／2～1／3。幹草壓（yā）扁機有兩種類型，圓筒型和波齒型。圓筒型壓扁機裝有撿拾裝置，壓扁（biǎn）機（jī）將草莖縱向壓裂，波齒型壓扁機有一定（dìng）間隔將草莖壓裂。牧草刈割後應（yīng）盡快（kuài）壓裂，^好刈割、壓（yā）裂和成條連續作業一次完成。

   (2)化（huà）學幹燥劑加速幹燥近二十多年的研究表明，某些化學物質能夠加速豆科牧草的幹燥速度。目前應用較多的有碳酸鉀、氫氧化鉀、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、長鏈脂肪酸甲基酯等物（wù）質，用這些物質的溶液噴（pēn）灑豆（dòu）科牧草（cǎo）紫（zǐ）花苜蓿，能破壞牧草表皮（pí），特別是莖表麵的蠟質層，促進了牧草體內水分的散發，加快了田間幹燥的速度，縮短（duǎn）了幹燥的時間，能（néng）夠減少（shǎo）紫（zǐ）花苜蓿葉量的損失（shī），提（tí）高蛋白質的含量和幹（gàn）物質的產量，使（shǐ）其消化率也有（yǒu）所提高（gāo）。